南通美食NO!NO!NO!...
交通旅游
作者:
南通旅游
2018-05-05 09:00

原文标题:南通美食NO!NO!NO!...

歪果仁一样平常饮食是很考究的

尤其对俺国胸无点墨的饮食文明

是无法了解滴呵呵...

来扒一扒那些歪果仁不敢吃的南通美食

1NO.1 石港腐乳


豆腐乳是用小块的豆腐做坯,颠末发酵、腌制而成,由于这特别的制造进程,有些歪果仁说豆腐乳是腐朽的食品。
豆腐乳是我百姓间传统的发酵食品之一,是一种二次加工的豆制食品,是俺们南通人的罕见佐菜,或用于烹饪。

2NO.2兴仁猪头肉

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肉色红而不暗,肉酥而不烂,质肥而不腻,味香而不呛。多年来,兴仁猪头肉除了向黎民批发以外,还作为一道特征菜肴呈现在通州和南通的很多宾馆饭馆的餐桌上,很受欢送。昔日的“阳春白雪”,现在竟成了宴席上的“阳春白雪”,真是难以想象。

3NO.3如东泥螺

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估量这种食品许多南通人都不太会吃,假如是未吐沙的,经常会有满嘴泥沙的为难。泥螺的做法法许多,醉泥螺、炒泥螺,滋味可苦涩脆嫩又可以酥软鲜美。

但在本国人看来,这种蠕动的小虫子,吃起来费事,嚼起来肉少,有什么可欢的?

4NO.4凤爪、鸭脖、猪蹄

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自己实在超爱吃,凤爪、猪蹄美容养颜呐。凤爪多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩适口。但是歪果仁以为鸡爪长得很恐惧,而猪蹄是猪的脚,以是吃起来应该是脚的滋味。另有人以为猪蹄是高脂肪,吃了会发胖。

5NO.5植物内脏

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猪肝、鸭肝、猪心、鸭心、猪羊血、猪大肠...在我们眼中是无上的鲜味,但是大局部歪果仁信仰上帝教、基督教,圣经里这算是立功,除了内脏还不吃血。

6NO.6京彩

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京彩被美国有线电视旧事网评比为环球最“恶心”的食品之一。看来,歪果仁是不懂京彩晶莹剔透的美,更不懂京彩的清火的成效。在他们看来,这种放在土壤里腌渍数月的鸭蛋通体黑咕隆咚,气息刺鼻,口胃独特异,像是妖怪生的蛋。

在老美眼中怎成了一块腐朽到发绿的肉;那种质感,他们以为像一团严峻蜕变的奶酪;那种气息,他们以为到石灰岩地质研讨室才干闻到。

但是我真的很喜好吃京彩瘦肉粥的好吗?

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NO.7臭豆腐

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臭豆腐在我们国人那但是“外陋内秀”好么,固然闻着臭,吃起来却很香。但是在本国人看来,是中国人的鼻子除了题目吗?假如让他们晓得臭豆腐是怎样做成了,估量心思暗影面积太大而无法丈量。

8NO.8猪油渣子

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也叫猪油巴子,小时分吃的比拟过。曩昔每年只能吃很少的肉,当时候人们都要肥肉,由于肥肉可以先炼出油。榨干的肉便是这个猪油巴子啦。可以和青菜一同炒、和豆瓣一同烧汤,横竖可以百搭,放哪儿哪儿香,特殊鲜味…

但是歪果仁很难了解这种加工办法,以为猪油巴子又好看又不安康,很难承受这等鲜味。

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小编爱你!么么哒~~

信息泉源:江海后代

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