送给南通吃货的测评:5小时切身吃遍N种汤圆,最好吃的是...
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作者:
南通吃货团
2017-11-24 09:00

原文标题:送给南通吃货的测评:5小时切身吃遍N种汤圆,最好吃的是...

往年的元宵节来的有些早

置信许多人早已在

争相推销元宵佳节必吃的美食

——元宵or汤圆~

正所谓

“每逢佳节胖几斤,春节三斤又三斤”

不如我们踩着春节最初的尾巴

再来一波暴击吧!

那么题目来了?

市道市情上买哪种汤园最好吃呢?

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元宵节史上最不全汤圆测评

正月

◇ 本期测评品牌 ◇

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为了不影响每种汤圆的口胃

一概选用净水煮

坚持每种口胃最原始的滋味

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三全炫彩汤圆

三全的这款炫彩汤圆可以说是我们明天买的一切汤圆里颜值最高的了!这种颜色在一同,美的太惹眼了!并且它是组合装,每款有四种差别的口胃,关于选择困难症来说,是个福音啊!一袋是260克,每袋14.9元!

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翻开包装袋,一种童年的影象由但是生。有木有很像小时分玩的QQ龙珠!黑色的外皮,愉悦了视觉体验,汤圆个头小小的,一口一个很萌呢!不晓得滋味怎样呢?

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糯米的表皮有点过于粘牙,芝麻馅儿也有些过于甜腻。不引荐!

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甜     度:★★★★★

口     感:★★☆☆☆

黄色的糯米皮看上去非常打眼,核桃馅也是养分统统。一口吃进嘴里,坚果分发出来的香味充满整个口腔,甜而不腻,引荐!

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甜      度:★★★★☆

口      感:★★★★☆

湾仔船埠水晶汤圆

湾仔船埠的这款水晶汤圆也是组合装,差别口胃可选,这四盒汤圆的颜色都是分歧的白色,只能靠盒子的颜色区分口胃,但煮熟当前,表皮会变得半通明,从而显露馅料的颜色!8个汤圆为一盒,一共32颗,共480克,价钱为22.9元。 

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说到用料,真的谁也不平,我只服它!紫薯馅便是平常在家蒸熟的滋味,有一股天然的幽香,口感软糯,甜味适中,应该没有效过多的添加剂。

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甜      度:★★★☆☆

口      感:★★★★☆

广州酒家汤圆

广州酒家的点心你就吃得多,他家的流沙凤凰汤圆你又吃过吗?

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流沙汤圆是很好吃,便是吃多几颗会腻。

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甜      度:★★★☆☆

口      感:★★★★☆

好利来汤圆

逛某宝有意中发明这款好利来汤圆,销量几高,以是买了包玫瑰味尝尝~一共有六种差别口胃的汤圆,辨别是草莓、黑芝麻、花生、菠萝、玫瑰、巧克力六种口胃,价钱为20元。

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玫瑰味:个头很小,不粘牙,玫瑰味不会很香。

甜   度:★★☆☆☆

口   感:★★★☆☆

怀念汤圆

怀念牌菠萝味的汤圆,看产物照外表会有淡淡的黄色纹路,十分冷艳,但是小编煮出来后,居然不忍直视了……滋味酸酸甜甜的,表皮很糯很Q,属于会不由得想吃第二口的那种!

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菠 萝 味:喜好它爆汁,软糯口感

甜     度:★★★★☆

口     感:★★★★★

最初复杂总结一下:

1. 小编团体以为怀念的汤圆比拟好吃。

2. 吃了这么多口胃的汤圆,实在照旧我们最传统的芝麻、花生滋味的好吃。

以上,便是本次测评的全部内容了

小编曾经撑的得到食欲了,不克不及引见更多了

实在,我还买了一个最奇葩的口胃

三全的榴莲味!!

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有尝过的,也可以在留言里说说哈!

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11正月十五

元宵节

汤圆原来还能这么吃

水煮

这种做法遵照的准绳“滚下水,慢火煮”,意思是说水煮开后,放入汤圆,要用汤勺渐渐搅动汤圆,顺偏向,否则汤圆都搅破皮就只能喝汤了,如许汤圆不容易粘锅,煮的进程中可以得当加点凉水,如许煮出的汤光滑油滑润不破皮,等汤圆飘起来就煮得差未几了,还要用小火,渐渐煮3~5分钟。

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油炸

油入锅加热至七成熟,将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆间接放到锅里,要将汤圆常温后再放入,避免热油遇水迸溅),炸汤圆时要渐渐给汤圆翻身,不要糊锅,否则汤圆破皮就一锅浆糊了,待汤圆炸透,表皮出现金黄色时,即可关火盛盘。特点是外焦内软,皮酥里糯。

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烘烤

在烤盘底部涂抹稍许花生油,将汤圆在烤盘上逐个摆放划一,汤圆外表可以稍许刷一层油,将烤盘放入烤箱约非常钟至汤圆呈金黄色,即可取出烤盘,这种做法的口感跟油炸的差未几,只是没有油炸的酥,但是操纵复杂、平安,要害不必担忧糊锅破皮。

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拔丝

拔丝汤圆:拔丝汤圆的条件是先将汤圆炸熟,实在原理跟拔丝地瓜一样的。锅内参加白糖及过量的水,用小火渐渐将水加热白糖溶化,不断加热至白糖冒泡酿成金黄色,此时将炸好的汤圆放入锅内,敏捷与糖搅拌平均,敏捷出锅盛盘,就做成甜香适口的拔丝汤圆。

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清蒸

蒸汤圆:在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油,避免汤圆粘锅破皮,将汤圆逐个摆放划一,放入蒸锅内,蒸15分钟左右直至蒸熟,取出整块蒸布间接摆放在盘子里,吃的时分夹汤圆还不会粘在布上。这种做法汤圆柔软香醇,还不带汤水,更利于携带。

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“穿衣”

“穿衣”汤圆:不要被这个名字疑惑,实在原理很复杂,就像做糖葫芦一样,条件是汤圆提早炸熟,将芝麻炒酥,炒锅内参加白糖,加热至熬成糖糊,参加芝麻、汤圆,滚粘平均,即可出锅,每一口都是苦涩,芝麻香、糯米香、馅香交错在一同,鲜味~~~

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酒酿

酒酿汤圆是水煮汤圆的升华版,起首锅内参加水烧至水开,放入汤圆煮熟,参加酒酿(可取超市买现成的),可以依本人口胃加点白糖(也可以不加);将鸡蛋搅拌平均,像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内,开锅即可食用。有活血化瘀的作用。

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油煎

油煎元宵:将元宵用蒸锅蒸熟后,放凉。在平底锅中放得当的油。将凉好的元宵放到锅里煎。煎成金黄后再撒上黑芝麻即可。

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串串

元宵串是将煮好的元宵放入冷水中冲洗,沥干水分,把沥干水分的元宵放入椰蓉中滚满椰蓉,在用竹签串起来即可食用。

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最初,祝各人

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